"Schusters Vinschger Urpaarl" Roggen-Brot 300g

Entdecken Sie den authentischen Geschmack Südtirols mit Schusters Vinschger Urpaarl – ein Roggenbrot, das Tradition und unvergleichlichen Geschmack in sich vereint. Gebacken nach einem jahrhundertealten Rezept aus dem Kloster Marienberg, ehrt dieses Brot die reiche Brotbackkunst der Region und bringt ein Stück Südtiroler Kultur direkt auf Ihren Tisch.

Die Meisterbäcker Norbert und Peter Schuster haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Tradition des Vinschger Paarl zu bewahren und gleichzeitig eine neue Dimension des Geschmacks zu erschließen. Durch die Verwendung von 100% Obervinschgauer Roggen, kombiniert mit der natürlichen Fermentation des Sauerteigs und der einzigartigen Würzung mit Brotklee, entsteht ein Brot, das in seiner Art einzigartig ist. Die Beigabe von Fenchelsamen verleiht dem Urpaarl eine zusätzliche geschmackliche Note, die es von anderen Brotsorten abhebt.

Das Vinschger Urpaarl ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Bekenntnis zur Qualität und Nachhaltigkeit. Als anerkanntes Presidio-Slow-Food-Produkt steht es für die Bewahrung der biologischen Vielfalt und die Förderung lokaler Lebensmitteltraditionen. Diese Auszeichnung, die in Italien nur neun Brotsorten erhalten haben, unterstreicht die Besonderheit und die hohe Qualität des Vinschger Urpaarls.

Genießen Sie das Vinschger Urpaarl in traditioneller Weise mit Butter und frischer Kresse oder als perfekte Ergänzung zu Speck, Käse, Kaminwurzen und einem Glas Wein. Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis geben Sie das Brot vor dem Verzehr für kurze Zeit bei hoher Temperatur in den Backofen.

Schusters Vinschger Urpaarl ist mehr als nur ein Brot – es ist ein Stück gelebte Tradition, ein Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft Obervinschgaus und ein echtes Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.